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如果你是買到正品的加成型硅膠、食品級的材料做成的產(chǎn)品那是沒問題的。你買的時候看看東莞硅膠制品廠的生產(chǎn)商,上網(wǎng)查得到的一般問題就不大。就怕有些黑心廠商,用些劣質(zhì)原料,或者用縮合型硅膠(有機錫做催化劑)生產(chǎn),質(zhì)量那是沒的保障了,氣味性、重金屬含量全部有問題。
蒸饅頭都是采用草墊或者紗布墊在饅頭下面。但近日有市民反映在杭州某家饅頭連鎖店購買包子時發(fā)現(xiàn),蒸饅頭的墊子竟然是用“類似塑料”的材料硅膠墊。這種“類似塑料”的材料究竟是什么?遇到高溫會釋放毒素嗎?
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為此記者走訪杭州某傳統(tǒng)小吃鋪饅頭連鎖店,發(fā)現(xiàn)連鎖店所用的蒸籠墊是市民所稱“類似塑料”的材料-硅膠蒸籠墊,店員稱店中所用蒸籠墊都是食品級硅膠墊,由公司統(tǒng)一,是安全無毒的。
硅膠蒸籠墊有毒嗎,警惕一:
不要貪圖便宜購買塑料蒸籠墊,害人害己!!對此,專家表示,食品級硅膠是安全的,但由于硅膠墊的成本較貴,塑料和硅膠不好分別,不排除有不法商家利用塑料代替,而塑料遇高溫是有潛在風(fēng)險的。
蒸籠墊硅膠材質(zhì)一般選用食用級硅膠,硅膠分為工業(yè)級和食品級和回收膠,消費者遇到太過便宜的墊子,您一定要小心了,切莫認(rèn)為便宜就認(rèn)準(zhǔn)購買。硅膠蒸籠墊顏色呈白色,但不是特別白的那種,這種的你就要當(dāng)心是不是里面加了成分以此來增白增亮,影響產(chǎn)品效果
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硅膠蒸籠墊有毒嗎,警惕二:
硅膠蒸籠墊拿到后有很濃的塑料味,如果你遇到這樣的情況,一定不要使用,想想塑料材質(zhì)的墊子在高溫幾百度的情況下,你的包子還能食用嗎??真正硅膠材質(zhì)的蒸籠墊是沒有味道,沒有毒的,在低溫-60℃,高溫180℃情況使用都是沒有問題的。
在生活中難免會遇到的硅膠墊,前段時間,有個人向食藥監(jiān)局反映,在一家包子鋪發(fā)現(xiàn)蒸包子用的是“塑料墊”,擔(dān)心不安全。隨后,記者和食藥監(jiān)局工作人員前往被舉報的超市查看,了解了才知道,這種白色多孔的蒸煮墊子其實是食品用硅膠制成,符合《食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
人們?nèi)罕姶蠖嗾J(rèn)為 蒸煮時溫度非常高,包子下面墊的“塑料”如果在高溫下融化,粘在食物上被吃進(jìn)肚子,那不是有毒?大多的包子鋪都在蒸籠上墊了一成膜。前段時間去看了幾家包子鋪,在一家包子鋪店門口看到一家包子店的包子,包子與蒸籠底之間墊著一塊白色的膜,上面有密密麻麻的小孔。當(dāng)問到及為何要用這種膜,店主表示,這是硅膠墊,包子不容易黏在上面,而且便于清洗。
“幾十塊錢一張呢,質(zhì)量肯定有保障,不用但心,不是塑料,是硅膠的。我們從今年開始用的?!崩习逭f之所以選擇這種墊子而不是傳統(tǒng)的竹墊或布,是因為這種硅膠墊不容易滋生細(xì)菌,而且更方便于清洗,面食蒸熟后也容易取下來,不會像過去那樣黏在包子上,破壞外觀。
硅膠墊是硅膠制品中市場需求比較多的一類產(chǎn)品。具有硅膠的特性,有一定的張力、柔韌性、優(yōu)良的絕緣性、耐壓,耐高溫,耐低溫,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、環(huán)保安全、無異味,食品級硅膠墊具有無毒無味,不溶于水和任何溶劑,是一種高活性的綠色產(chǎn)品.現(xiàn)在已經(jīng)廣泛的運用于電子,工業(yè),家居等很多種行業(yè)。
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硅膠蒸籠墊和蒸籠布的區(qū)別
硅膠蒸籠墊原料是食品級硅膠的材質(zhì),不粘不刷油使用壽命長;硅膠蒸籠布材質(zhì)是棉布或者其他成分,使用時會粘包子底或者饅頭底,不好清洗,容易藏細(xì)菌,使用壽命比較短,現(xiàn)在市場上都用硅膠蒸籠墊安全、衛(wèi)生,推薦你看偉順硅膠的硅膠蒸籠墊 我最早接觸在11年,那時候他們家就開始生產(chǎn)銷售了算最早的了。
其實就都是一樣的,硅膠蒸籠墊往往在厚度上比硅膠蒸籠布厚一點。硅膠蒸籠墊和硅膠蒸籠布的好壞,主要是看原材料和工藝。硅膠的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,除非遇到強堿和強酸,普通情況下不會釋放任何化學(xué)毒素,所以現(xiàn)在家用器皿上面作為密封墊的使用也非常廣泛,譬如現(xiàn)在正品的高壓鍋圈墊基本都是硅膠材料的,可以放心使用。
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