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定制硅膠馬卡龍烘焙墊的廠家有哪些
時(shí)間 : 2018-11-19 瀏覽量 : 1056



烘焙是很多媽媽喜歡做的事情,特別是有了寶寶后,為了能讓孩子吃上健康的食品,很多媽媽都會(huì)現(xiàn)在自己動(dòng)手做,這樣既衛(wèi)生又有趣,其中就有一種食物是馬卡龍,馬卡龍外觀可愛誘人,味道香甜可口,對(duì)于小孩子來說是非常有誘惑力的。制作馬卡龍需要有一個(gè)專用的硅膠馬卡龍烘焙墊,那么硅膠馬卡龍烘焙墊定制要多少錢?東莞硅膠馬卡龍烘焙墊廠家哪家好呢?關(guān)于這個(gè)問題今天東莞硅膠制品廠小編就來為大家介紹一下。


硅膠馬卡龍烘焙墊定制

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硅膠馬卡龍烘焙墊定制參數(shù):


產(chǎn)品名稱:硅膠馬卡龍烘焙墊

產(chǎn)品尺寸:60*40*0.07cm

產(chǎn)品材質(zhì):食品級(jí)硅膠+玻璃纖維

產(chǎn)品重量:207g

產(chǎn)品包裝:opp或定制


硅膠馬卡龍烘焙墊定制

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硅膠馬卡龍烘焙墊定制特點(diǎn):



1.硅膠馬卡龍烘焙墊里面為增強(qiáng)玻璃纖維,表面涂覆材料為食品級(jí)硅膠,符合美國與食品接觸的標(biāo)準(zhǔn)(FDA)。

2.耐高低溫,使用溫度范圍-40℃~+230℃烘烤不出油;耐老化,經(jīng)久耐用。

3.硅膠馬卡龍烘焙墊能與任何光潔平面牢固吸附,揉面搟面時(shí)不易移動(dòng)。

4.表面具疏水不粘性,用作烤墊時(shí),可直接將面食置于其上放入烤盤。

5.采用高彈性液體硅膠,折疊卷曲無痕,使用后容易收納不占空間。

6.導(dǎo)熱均勻,用其烘焙面點(diǎn)底部不會(huì)像用烤盤一樣烤糊,但烘烤時(shí)間不可過長(zhǎng)。

7.采用食品級(jí)硅膠原料,提取天然砂石與晶體無毒無異味,安全環(huán)保,柔軟耐用,不變形

8.烘焙必備工具,制作馬卡龍、曲奇、閃電泡芙、手指餅干等,有額可以用于小型烘焙臺(tái)面操作如揉面,切分面團(tuán),處理食材等

9.硅膠+玻璃纖維,中間層玻纖塑形穩(wěn)定,耐撕扯不變形,表面硅膠特有光滑設(shè)計(jì),不粘粉,不脫落、不磨損

10.包邊設(shè)計(jì),創(chuàng)新包邊工藝,玻纖不外露無毛邊,密封性能好,不內(nèi)滲,外觀大方,有整體感

11.清潔簡(jiǎn)單、一沖二抹三卷起,表面光滑易清洗,使用后只需要用水沖洗,再用柔軟抹布擦拭干凈即可,卷起后體積小,不占空間


東莞硅膠馬卡龍烘焙墊廠家

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硅膠馬卡龍烘焙墊制作巧克力馬卡龍方法:


材料:


A  TPT amande :145克(72.5杏仁粉+72.5糖粉)、可可粉7克 、蛋清27克

B:蛋清27克、細(xì)砂糖12克

C:細(xì)砂糖60克、水19克


制作方法:


1、TPT amande145克杏仁糖粉和可可粉混合。

2、用篩網(wǎng)過篩2次。(這個(gè)過程有點(diǎn)小累,要有耐心哈)

3、兩次加入27克蛋清拌勻。

4、蛋清27克加砂糖12克,用打蛋器打到濕性發(fā)泡。(能出現(xiàn)彎曲的尖角)

5、將60克糖和19克水混合,煮到116-120度。

6、將煮好的熱糖水慢慢倒入步驟4的蛋白霜內(nèi),同時(shí)打蛋器一直攪,直到硬性發(fā)泡。將蛋白霜分次與步驟3的tpt面糊混合,翻拌均勻。(一個(gè)人操作,這一步?jīng)]來得及拍)

7、將面糊裝入裱花袋。

8、用圓裱花嘴在馬卡龍硅膠墊上擠出圓形面糊。室內(nèi)放置20分鐘,直到馬卡龍表面不粘手,摸起來有軟軟的殼。(或者開烤箱熱風(fēng)功能,100度烘約10分鐘)

9、送入預(yù)熱至140度的烤箱,中層烤18分鐘左右。約2分鐘內(nèi)裙邊就逐漸出現(xiàn)。完全放涼后,從墊子上取下,擠上巧克力甘那許餡。

10、夾起來冷藏保存。


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